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Schulnies, F., Tilgner, L., & Kleinschmidt, T. (n.d.). einfluss der Partikelgröße und Partikelform auf das Fließverhalten von kommerziellen Magermilchpulvern. Chemie Ingenieur Technik, 87(10), 1412–1417. http://access.bl.uk/ark:/81055/vdc_100026647801.0x000019