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Becker, H. et al. (n.d.). Methylglyoxal‐Bildung während des Gärprozesses bei der Herstellung von Bier und Wein. Lebensmittelchemie. p. S1-124. [Online].
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Becker, H. et al. (n.d.). Methylglyoxal‐Bildung während des Gärprozesses bei der Herstellung von Bier und Wein. Lebensmittelchemie. p. S1-124. [Online].