Dijon, ville d'art et capitale de la gastronomie: L'invention d'une image urbaine (1919–1935). (August 2014)

• Record Type: Journal Article
• Authors: Poirrier, Philippe
• Editors: Hewitt, Nicholas
• Is Part Of: French cultural studies. Volume 25:Number 3/4(2014:Aug./Nov.)
• Page Start: 357
• Page End: 365
• Publication Date: 2014-08
• Subjects: démocratisation culturelle -- gastronomie -- histoire culturelle -- image urbaine; France -- Civilization -- 1945- -- Periodicals; 306.094405
• DOI: 10.1177/0957155814540404
• Languages: English
• ISSNs: 0957-1558

Abstract

Résumé: Maire de Dijon de 1919 à 1935, Gaston-Gérard marque profondément la scène municipale locale. Dans une politique qui vise à dynamiser le développement de la ville, le maire de Dijon se distingue, de bien de ses pairs, par la place essentielle qu'il accorde à l'intervention de la ville dans les domaines culturels. Le discours met en scène trois registres complémentaires qui fondent la légitimité de cette action : le rayonnement de la ville ; le renouveau régionaliste et la démocratisation des arts. La création de la Foire gastronomique, en 1921, participe de cette nouvelle image urbaine : « Dijon, ville d'art et capitale de la gastronomie ».