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Decker, C. et al. (n.d.). Einsatz von kernmagnetischer Resonanzspektroskopie (NMR) zur Differenzierung von Muskelfleisch verschiedener Tierarten. Lebensmittelchemie. p. S2-033. [Online].
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Decker, C. et al. (n.d.). Einsatz von kernmagnetischer Resonanzspektroskopie (NMR) zur Differenzierung von Muskelfleisch verschiedener Tierarten. Lebensmittelchemie. p. S2-033. [Online].