Cite
HARVARD Citation
Fan, V. et al. (n.d.). Bildung von C4‐Furanonen in der MAILLARD‐Reaktion von Maltose und L‐Lysin. Lebensmittelchemie. p. S080. [Online].
This is an interim version of our Electronic Legal Deposit Catalogue-eJournals and eBooks while we continue to recover from a cyber-attack.
Fan, V. et al. (n.d.). Bildung von C4‐Furanonen in der MAILLARD‐Reaktion von Maltose und L‐Lysin. Lebensmittelchemie. p. S080. [Online].