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Kanter, J., Honold, P., Hammer, A., Harms, C., Gross, E., Geißler, T., Bornscheuer, U., Ley, J., & Zorn, H. (n.d.). biotechnologische Generierung von aromaaktiven Fettaldehyden durch eine Kaskaden‐Reaktion der Oxidoreduktasen α‐Dioxygenase und Aldehyd‐Dehydrogenase. Lebensmittelchemie, 75, S022. http://access.bl.uk/ark:/81055/vdc_100139933333.0x000045