Diététique en pratique médicale courante. (2017)

• Record Type: Book
• Further Information: Note: Jean-Louis Schlienger.
• Authors: Schlienger, Jean-Louis
• Contents: I – Les fondamentaux : 1. bases scientifiques de la diététique 2. Eléments de sociologie de l'alimentation et modes alimentaires 3. Place du diététicien dans la prise en charge globale. 4. Aspects réglementaires. II — Diététique générale et préventive. 5. Aliments et santé. 6. Équilibre alimentaire. 7. Besoins particuliers. 8. La consultation nutritionnelle. 9. Prescription d'un régime : les grands principes. 10. Régimes sans sel. III — Maladies métaboliques et nutritionnelles. 11. Dénutrition. 12. Obésité de l'adulte. 13. Obésité de l'enfant. 14. Chirurgie de l'obésité. 15. Syndrome métabolique. 16. Diabète. 17. Hyperuricémie et goutte. 18. Athérome et dyslipidémies. IV — Nutrition et comportements. 19. Troubles du comportement alimentaire. 20. Arrêt du tabac. 21. Consommation excessive d'alcool. V — Pathologies digestives. 22. Reflux gastro-oesophagien et hernie hiatale. 23. Constipation. 24. Diarrhées. 25. Troubles fonctionnels intestinaux : intestin irritable et dyspepsie non ulcéreuse. 26. Diverticulose colique. 27. Maladies inflammatoires cryptogénétiques de l'intestin. 28. Intolérance au gluten (maladie coeliaque). 29. Intolérance au lactose et autres glucides. 30. Lithiase biliaire. 31. Pancréatite chronique. VI — Chirurgie. 32. Alimentation lors d'un geste chirurgical. 33. Gastrectomie. 34. Résections intestinales – syndrome du grêle court. VII — Pathologies générales. 35. Hypertension artérielle. 36. Insuffisance rénale. 37. Lithiases rénales. 38. Nutrition et cancer. 39. Ostéoporose. 40. Corticothérapie au long cours. 41. Régime cétogène. 42. Allergie alimentaire. 43. Maladies métaboliques (enzymatiques) héréditaires. 44. Dermatologie. 45. Ophtalmologie VIII — Annexes. Annexe 1. Équivalences alimentaires. Annexe 2. Équivalences par nutriments. Annexe 3. Table simplifiée de composition nutritionnelle des aliments.
• Edition: 2e édition
• Publisher Details: Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson
• Publication Date: 2017
• Extent: 1 online resource
• Subjects: 613.2; Dietetics; Electronic books
• Languages: French
• ISBNs: 9782294754180; 2294754182
• Related ISBNs: 9782294753848
• Notes: Note: Online resource; title from PDF title page (ScienceDirect, viewed July 31, 2017).
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