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Schmidt, R. et al. (n.d.). Charakterisierung und Vergleich der Ballaststoffstrukturen von Erbsenschote und Karottentrester aus Lebensmittelnebenströmen. Lebensmittelchemie. p. S2-114. [Online].
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Schmidt, R. et al. (n.d.). Charakterisierung und Vergleich der Ballaststoffstrukturen von Erbsenschote und Karottentrester aus Lebensmittelnebenströmen. Lebensmittelchemie. p. S2-114. [Online].