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HARVARD Citation
Siebert, M. et al. (n.d.). Verwendung einer immobilisierten p‐Cumarsäuresterase zur Chlorogensäurenminderung in aufgebrühtem Kaffee. Lebensmittelchemie. p. S111. [Online].
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Siebert, M. et al. (n.d.). Verwendung einer immobilisierten p‐Cumarsäuresterase zur Chlorogensäurenminderung in aufgebrühtem Kaffee. Lebensmittelchemie. p. S111. [Online].