An Experimental Approach to the Investment Timing of Conventional and Organic Hog Farmers. (24th October 2016)

• Record Type: Journal Article
• Authors: Vollmer, Elisabeth; Hermann, Daniel; Musshoff, Oliver
• Is Part Of: Canadian journal of agricultural economics. Volume 65:Number 2(2017)
• Page Start: 293
• Page End: 315
• Publication Date: 2016-10-24
• Subjects: Agriculture -- Economic aspects -- Canada -- Periodicals; Agriculture -- Economic aspects -- Periodicals; 338.1097105
• DOI: 10.1111/cjag.12122
• Languages: English
• ISSNs: 0008-3976

Abstract

Abstract : Politicians throughout the European Union support the extension of organic farming. Nevertheless, farmers are reluctant to invest in organic farming. Because nonmonetary aspects might be the reasons for this reluctance, this paper analyzes whether the farmers' investment behavior varies when given the option to invest in organic and conventional production methods. For this purpose, an incentivized experiment was conducted wherein conventional and organic hog farmers had the opportunity to consecutively invest in an organic and a conventional hog barn. Then, it was determined whether the farmers' investment timings differed between investments in the currently applied production method and the currently not‐applied production method. These investment situations only differed in their description; the economic conditions were identical. The farmers' investment times in both production methods were compared to theoretically optimal investment times according to the real options approach (ROA). The results of the analysis show that a significant framing effect was associated with farmers' response to investment opportunities in organic and conventional hog barns. Farmers invested later if they invested in the currently not‐applied production method. In these cases, the deviations between the ROA and the farmers' investment time were lower.Les politiciens de l'Union européenne appuient l'expansion de l'agriculture biologique. Pourtant, les éleveurs hésitent à s'y investir. Puisque des facteurs non économiques pourraient expliquer cette réticence, cet article analyse les variations des décisions d'investissement des producteurs à qui l'on offre un investissement dans les méthodes de production biologiques et classiques. À cette fin, une expérience incitative a été menée où les éleveurs de porcs se voyaient offrir l'occasion d'investir en succession dans une porcherie biologique et une classique. Ensuite, l'on a évalué si le calendrier d'investissements des producteurs différait en fonction de la méthode actuelle de production et celle qui n'est pas actuellement en usage. Ces situations d'investissement ne différaient que par leur description, les modalités économiques étant identiques. Les calendriers d'investissements des éleveurs utilisant les deux méthodes de production ont été comparés en fonction de l'approche des options réelles. Les résultats de l'analyse montrent qu'un effet significatif de formulation s'associe aux réactions des éleveurs vis‐à‐vis des occasions d'investissements dans des porcheries biologiques et classiques. Les producteurs de porcs ont investi plus tard s'ils investissaient dans la méthode de production dont il ne se servait actuellement pas. Dans ces cas, l′écart entre l'option réelle et le calendrier de l′éleveur s'avérait moins grand.