Biotechnologie und Bioverfahrenstechnik – Vom ersten Ullmanns Artikel bis hin zu aktuellen Forschungsthemen. Issue 12 (5th November 2014)

• Record Type: Journal Article
• Authors: Al‐Kaidy, Huschyar; Duwe, Anna; Huster, Manuel; Muffler, Kai; Schlegel, Christin; Sieker, Tim; Stadtmüller, Ralf; Tippkötter, Nils; Ulber, Roland; Elvers, Barbara
• Is Part Of: Chemie Ingenieur Technik. Volume 86:Issue 12(2014:Dec.)
• Page Start: 2215
• Page End: 2225
• Publication Date: 2014-11-05
• Subjects: Chemical engineering -- Patents -- Periodicals; Chemical engineering -- Periodicals; Chemical industry -- Periodicals; Chemistry, Technical -- Periodicals; 660.05
• DOI: 10.1002/cite.201400083
• Languages: German
• ISSNs: 0009-286X

Abstract

<abstract abstract-type="main" xml:lang="de"> <title>Abstract</title> <p>Biotechnologie und die mit ihr verbundenen technischen Prozesse prägen seit Jahrtausenden die Entwicklung der Menschheit. Ausgehend von empirischen Verfahren, insbesondere zur Herstellung von Lebensmitteln und täglichen Gebrauchsgütern, haben sich diese Disziplinen zu einem der innovativsten Zukunftsfelder entwickelt. Durch das immer detailliertere Verständnis zellulärer Vorgänge können mittlerweile Produktionsstämme gezielt optimiert werden. Im Zusammenspiel mit moderner Prozesstechnik können so eine Vielzahl von Bulk‐ und Feinchemikalien sowie Pharmazeutika effizient hergestellt werden. In diesem Artikel werden exemplarisch einige der aktuellen Trends vorgestellt.</p> </abstract>