Amine in Getränken und Fleisch. Issue 11 (November 2013)
- Record Type:
- Journal Article
- Title:
- Amine in Getränken und Fleisch. Issue 11 (November 2013)
- Main Title:
- Amine in Getränken und Fleisch
- Authors:
- Giegold, Sascha
- Abstract:
- <abstract abstract-type="main" xml:lang="de"> <title>Abstract</title> <p>Der Gehalt an biogenen Aminen wie Histamin, Cadaverin oder Tyramin in einem Lebensmittel liefert Hinweise darauf, ob es verdorben ist. Automatisierte Vorsäulenderivatisierung beschleunigt die flüssigchromatographische Bestimmung dieser toxischen Substanzen.</p> </abstract>
- Is Part Of:
- Nachrichten aus der Chemie. Volume 61:Issue 11(2013:Dec.)
- Journal:
- Nachrichten aus der Chemie
- Issue:
- Volume 61:Issue 11(2013:Dec.)
- Issue Display:
- Volume 61, Issue 11 (2013)
- Year:
- 2013
- Volume:
- 61
- Issue:
- 11
- Issue Sort Value:
- 2013-0061-0011-0000
- Page Start:
- 1138
- Page End:
- 1139
- Publication Date:
- 2013-11
- Subjects:
- Chemistry -- Periodicals
540.5 - Journal URLs:
- http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1868-0054 ↗
http://www.wiley-vch.de/publish/en/journals/alphabeticIndex/2003/ ↗
http://onlinelibrary.wiley.com/ ↗ - DOI:
- 10.1002/nadc.201390368 ↗
- Languages:
- German
- ISSNs:
- 1439-9598
- Deposit Type:
- Legaldeposit
- View Content:
- Available online (eLD content is only available in our Reading Rooms) ↗
- Physical Locations:
- British Library DSC - BLDSS-3PM
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