Hopfensorten und ihr Aroma. Issue 6 (11th June 2013)
- Record Type:
- Journal Article
- Title:
- Hopfensorten und ihr Aroma. Issue 6 (11th June 2013)
- Main Title:
- Hopfensorten und ihr Aroma
- Authors:
- Kurzweil, Peter
Hildebrand, Andreas
Riedmayr, Anton - Abstract:
- <abstract abstract-type="main" xml:lang="de"> <title>Abstract</title> <p>Ein Ionenmobilitätsspektrometer, gekoppelt mit einem Gaschromatographen, gibt ohne aufwendige Probenvorbereitung Auskunft darüber, welche Aroma‐ und Bitterstoffe eine Hopfenprobe enthält. Eine automatisierte Auswertemethode hilft, die Daten zuzuordnen. Die Ergebnisse erlauben dann Rückschlüsse auf Hopfensorte und Herkunft.</p> </abstract>
- Is Part Of:
- Nachrichten aus der Chemie. Volume 61:Issue 6(2013:Jun.)
- Journal:
- Nachrichten aus der Chemie
- Issue:
- Volume 61:Issue 6(2013:Jun.)
- Issue Display:
- Volume 61, Issue 6 (2013)
- Year:
- 2013
- Volume:
- 61
- Issue:
- 6
- Issue Sort Value:
- 2013-0061-0006-0000
- Page Start:
- 656
- Page End:
- 661
- Publication Date:
- 2013-06-11
- Subjects:
- Chemistry -- Periodicals
540.5 - Journal URLs:
- http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1002/(ISSN)1868-0054 ↗
http://www.wiley-vch.de/publish/en/journals/alphabeticIndex/2003/ ↗
http://onlinelibrary.wiley.com/ ↗ - DOI:
- 10.1002/nadc.201390213 ↗
- Languages:
- German
- ISSNs:
- 1439-9598
- Deposit Type:
- Legaldeposit
- View Content:
- Available online (eLD content is only available in our Reading Rooms) ↗
- Physical Locations:
- British Library DSC - BLDSS-3PM
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