Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie : Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung /: Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung. ([2018])

• Record Type: Book
• Further Information: Note: Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger.
• Authors: Heesen, Bernd; Meusburger, Christoph Walter
• Contents: Intro; Vorwort; Inhaltsverzeichnis; 1 Hotellerie und Gastronomie im Gesamtkontext; 1.1 Die Hotellerie -- ein Sonderfall ohne Sonderregelungen; 1.1.1 Praxis versus Wissenschaft; 1.1.2 Die Ausnahmestellung der Hotellerie und Gastronomie; 1.2 Das (finanzielle) Spannungsfeld der Hotellerie; 1.3 Wirtschaftliche Bedeutung und Relevanz des Tourismus; 1.4 Spezifika der Hotellerie; 1.4.1 Finanzierung; 1.4.2 Informationssysteme; 1.4.3 Qualifiziertes Personal; 1.4.4 Klimawandel; 1.4.5 Bevölkerungsentwicklung; 1.5 Investitionen; 1.6 Weitergehende Besonderheiten der Hotellerie; 1.6.1 Allgemeines 1.6.2 Kooperationen und Gemeinschaften1.6.3 Preispolitik; 1.6.3.1 Bottom-Up-Methode; 1.6.3.2 Target Costing; 1.6.3.3 Preisdifferenzierung; 1.6.3.4 Yield Management; 1.6.4 Vertriebspolitik; 1.6.5 Kommunikationspolitik; 1.7 Anforderungen an die Hotellerie; 1.7.1 Krisen- und Risikomanagement; 1.7.1.1 Krisenmanagement; 1.7.1.2 Risikomanagement; 1.8 Controlling; 1.9 Finanzmanagement in der Hotellerie; 1.10 Klassische Kennzahlen in der Hotellerie; 1.11 Fazit; Literatur; 2 Die Firma und die Abschlüsse; 2.1 GuV und Bilanz; 2.1.1 Die Gewinn und Verlustrechnung -- GuV; 2.1.2 Die Posten der GuV 2.2 Die Bilanz2.2.1 Die Posten der Bilanz; 2.2.1.1 Passiva; 2.2.1.2 Aktiva; 3 Das zu analysierende Zahlenwerk des PAZ; 3.1 Schritt 1: Detail GuV und Vereinfachungen; 3.2 Schritt 2: Erste Betrachtung des Zahlenbildes der GuV; 3.3 Schritt 3: Bilanz und adäquate Vereinfachung der Bilanz; 3.4 Schritt 4: Erste Betrachtung des Zahlenbildes der Bilanz; 4 Analyse mit Kennzahlen-Check-Liste; 4.1 Die notwendigen GuV- und Bilanzposten und anstehende Auswertungen; 4.2 Der 1. Kennzahlenblock: Vermögen und langfristige Finanzierung; 4.2.1 Kapitalumschlag (Faktor); 4.2.2 Eigenkapitalquote 4.2.3 Liquidität als Faktor zu den monatlichen Personalkosten4.2.4 Anlagendeckung A („Goldene Finanzierungsregel") und Anlagenintensität; 4.2.5 Anlagendeckung B („Silberne Finanzierungsregel"); 4.2.6 Gesamtwürdigung 1. Analyseblock; 4.3 Der 2. Analyseblock: Klassische Kennzahlenanalyse Liquidität & Cash Flow; 4.3.1 Liquidität I. Grades; 4.3.2 Liquidität II. Grades; 4.3.2.1 Forderungen in der dynamischen Betrachtung (auf einer Zeitschiene); 4.3.2.2 Forderungen in Umsatztagen; 4.3.2.3 Forderungen im Verhältnis zum Jahresüberschuss 4.3.2.4 Debitorisches Ziel (mit Berücksichtigung von EU-Exporten)4.3.3 Liquidität III. Grades; 4.3.4 Vorräte in der dynamischen Betrachtung (auf einer Zeitschiene); 4.3.4.1 Bestandsreichweite in Umsatztagen; 4.3.4.2 Vorratsumschlag; 4.3.4.3 Bestandsreichweite zu Jahresüberschuss; 4.3.5 Weitergehende Betrachtungen zur Liquidität; 4.3.5.1 Reichweite der Liquidität in Umsatztagen; 4.3.5.2 Reichweite der Liquidität zu Jahresüberschuss; 4.3.5.3 Liquidität zu Vorräten und Forderungen; 4.3.6 Berechnung des Liquiditätsfehlbetrages (unter verschiedenen Szenarien)
• Publisher Details: Wiesbaden, Germany : Springer Gabler
• Publication Date: 2018
• Copyright Date: 2018
• Extent: 1 online resource
• Subjects: 647.940681; Hotels -- Finance; Hotels -- Accounting; Financial statements; BUSINESS & ECONOMICS / Small Business; Financial statements; Hotels -- Accounting; Hotels -- Finance; Electronic books
• Languages: German
• ISBNs: 9783658223786; 3658223782
• Related ISBNs: 9783658223779; 3658223774
• Notes: Note: Includes bibliographical references.; Note: Vendor-supplied metadata.
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