Ernährung und Fasten als Therapie. (2018)

• Record Type: Book
• Further Information: Note: Rainer Stange, Claus Leitzmann, Hrsg.
• Editors: Stange, Rainer; Leitzmann, Claus, 1933-
• Contents: I Grundlagen: Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte, Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung, Ernährungsberatung, Ernährung in Deutschland- Situation, Trends.- II Ausgewählte Nahrungsmittelnhaltsstoffe: Nahrungsmittelinhaltsstoffe - eine Einführung, Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln, Ballaststoffe, Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- III Grundlegende Formen der Ernährungstherapie: Vollwert-Ernährung - eine naturheilkundliche Ernährungsweise, Vegetarische Ernährung, Mediterrane ErnährungWeitere alternative Ernährungsweisen.- IV Fasten: Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie - Grundlagen und Methodik, Physiologie des Fastens, Fasten als Therapie - Indikationen, klinische Ergebnisse.- V Ernährung bei bestimmten Patientengruppen: Grundlagen, Adipositas, Dyslipoproteinämien, Diabetes, Hypertonie, Hyperurikämie und Gicht, Krebs, Nierenerkrankungen, Chronisch entzündliche Erkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
• Edition: 2. Auflage
• Publisher Details: Berlin : Springer
• Publication Date: 2018
• Extent: 1 online resource, illustrations
• Subjects: 615.854; Medicine; Diet therapy; Naturopathy; Fasting -- Therapeutic use; Intestines -- Diseases -- Alternative treatment; Nutrition; MEDICAL -- Diet Therapy; MEDICAL -- Nursing -- Nutrition; MEDICAL / Pharmacology; Diet therapy; Fasting -- Therapeutic use; Naturopathy; Nutrition; Medical -- Family & General Practice; Medical -- Internal Medicine; General practice; Clinical & internal medicine; Alternative medicine; Family medicine; Internal medicine; Medical -- Alternative Medicine; Complementary medicine; Electronic books
• Languages: German
• ISBNs: 9783662544754
• Related ISBNs: 366254475X; 9783662544747
• Notes: Note: Includes bibliographical references and index.; Note: Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed October 16, 2017).
• Access Rights: Legal Deposit; Only available on premises controlled by the deposit library and to one user at any one time; The Legal Deposit Libraries (Non-Print Works) Regulations (UK).
• Access Usage: Restricted: Printing from this resource is governed by The Legal Deposit Libraries (Non-Print Works) Regulations (UK) and UK copyright law currently in force.