1. Entwicklung einer isoallergenspezifischen Quantifizierungmethode für das Apfelallergen Mal d 1 mittels bottom‐up Proteomics. (1st September 2022) Authors: Kaeswurm, J.; Straub, B. L.; Buchweitz, M. Journal: Lebensmittelchemie Issue: Volume 76(2022)Supplement 2 Page Start: S2-134 Record Type: Journal Article View Content: Available online (eLD content is only available in our Reading Rooms) ↗